Za nami dwudniowa wizyta studyjna w Dolnej Austrii i na Południowych Morawach, zorganizowana przez Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy Regionalnej "Olza" w ramach działań związanych z rozwojem Winiarskiego Szlak Województwa Śląskiego EnoŚląskie. Była to przede wszystkim okazja do poznania konkretnych rozwiązań i dobrych praktyk w zakresie rozwoju winiarstwa, enoturystyki i promocji regionów winiarskich na pograniczu austriacko-czeskim. 

W programie znalazły się m.in.:

wizyta u producenta wina Johanna Bauera w Schrattenbergu i prezentacja technologii produkcji, w tym nowoczesnych tanków fermentacyjnych,

spotkanie w Gasthof „Der Zesch” oraz poznanie sposobu łączenia działalności gastronomicznej, winiarskiej i turystycznej,

CHÂTEAU VALTICE – prezentacja jednego z ważnych producentów wina oraz jego zaplecza winiarskiego,

Valtické Podzemí – przykład wykorzystania historycznych piwnic i dziedzictwa winiarskiego w budowaniu oferty turystycznej,

Narodowe Muzeum Rolnictwa w Valticach – ekspozycje poświęcone historii winiarstwa, uprawie winorośli, gospodarce piwnicznej i kulturze wina,

spotkanie z władzami miasta Valtice i rozmowa o roli samorządu w rozwoju regionu winiarskiego,

spotkanie w szkole winiarskiej w Valticach – poznanie roli edukacji w rozwoju lokalnego sektora winiarskiego i enoturystyki,

Mutěnice – prezentacja lokalnej oferty enoturystycznej i sposobu budowania marki miejscowości związanej z winiarstwem.

W wizycie uczestniczyli przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego, Stowarzyszenia „Olza” – administratora oferty EnoŚląskie, a także przedstawiciele śląskich winnic: Chateau Kończyce Wielkie, Bruntelesa i Rajska.

Były to dwa dni bardzo konkretnych rozmów, obserwacji i wymiany doświadczeń. Szczególnie wartościowe było zobaczenie, jak na przestrzeni lat wino, lokalne dziedzictwo, edukacja, samorząd i turystyka zostały połączone w spójną ofertę regionu.

Dziękujemy naszym gospodarzom za otwartość, wiedzę i możliwość poznania rozwiązań, które funkcjonują w regionach o znacznie dłuższych tradycjach winiarskich. Mamy nadzieję, że zdobyte doświadczenia będą kolejnym krokiem w rozwijaniu EnoŚląskiego, wzmacnianiu współpracy pomiędzy samorządem i branżą winiarską oraz dalszym budowaniu Cieszyńskiego Szlaku Wina na Śląsku Cieszyńskim. 

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za wspólny czas, zaangażowanie i bardzo dobrą atmosferę.